Kallados sortiment är noga utvalt i samarbete med några av de främsta ost- och charkmästarna i Sverige bland annat Norins Ost, Falbygdens Ost, Gäsene Mejeri, Wernerssons ost,Vaggeryds Chark, Lulles Chark
I vår ostbil har vi mer än 70 olika ostar nedan följer ett axplock.
Vitmögelostar - flera olika sorters Brie
Blåmögelostar - St Agur, Gorgonzola, Danablu, Stilton, Whiskeyädel, Cambozola, Blå kornblomst
Kittostar Morbier, Altesse
Färska och smaksatta ostar - Flöde Paprika, Flödes vitlök, Romrussin, Roule Vitlök
Hårda dessertostar - Gryere, Nordsee Käse, Parmesan, Primadonna
Hårda ostar - Prästost, Brännvinsost, Cheddar, Herrgård, Prästost, Åländsk bondost, Greve
Getostar - Mild, lagrad
Fårostar - Manchego, Peccorino
Danska ostar - Hawarti, Husets guld, Mose, Skipper
Våra charkvaror
Isterband
Rökt bog
Korvar av olika slag
Kalvsylta/Pressylta
Flera typer av leverpastej
Ärtsoppa, blodpudding, pölsa och mycket mer